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#수요미식회 #떡볶이 #분식 #덕자네방앗간 #셀프하우스 #루비떡볶이 #이은결 #헤이즈 #떡볶이 황금레시피 #떡볶이 만드는 법 안녕하세요. 네모난 우주의 이야기꾼 두루입니다. 지난주 수요미식회에서는 명절을 앞두고 떡을 주제로 이야기를 나눠봤는데요. 이번주 주제는 명절에 먹고 남은 가래떡으로 만들어 먹을 수 있는 메뉴를 소개해습니다. 어떤건지 다들 예상하고 계시겠죠? 코끝을 자극하는 매콤한 향기로 식욕을 당기는 새빨간 비주얼의 떡볶이 입니다. 남녀노소 좋아한다는 분식의 대표메뉴 떡볶이. 어릴적 문방구 앞에서 친구들과 모여서 떡볶이를 사먹던 추억들 다들 있으시죠? 지금도 많은 사람들의 입맛을 사로 잡아 사랑받고 있답니다. 오늘의 게스트로는 마술사 이은결씨와 작곡가 윤상, 그리고 요즘 한창 핫한 가수 헤이즈가 ..

#수요미식회 #명절음식 #떡 #가래떡 #이바지떡 #백일떡 #계절별로 먹는 떡 #떡의 유래 안녕하세요. 네모난 우주의 동그란 이야기꾼 두루입니다.지난주 수요미식회에서는 명절을 맞아 예로부터 대소사에 빠지지 않고 올라오는 떡에 대한 이야기를 나눴습니다. 명절인 설날에 가래떡을 뽑아 떡국을 끓여 먹는 것은 물론이고 가을 추석때도 송편을 빚어서 올리죠. 제사상에는 절편을 올리기도 하구요. 그만큼 우리나라 식문화에 깊게 자리잡고 있는 떡이 오늘의 미식 주제랍니다. 이번 설날에 떡들 많이 드셨나요? 요즘은 잘 썰려서 포장되 나오는 가래떡들이 많아서 원형 그대로의 갖나온 가래떡을 먹는 일이 흔치가 않은데요. 예전만해도 이맘때 방앗간에서 떡을 빼면 옆에 쪼그려앉아 떡이 나오는걸 바라보다가 떡이 다 나오고 나서 기계 끄..

#냉부해 #알렉스 #여친을위한요리 #김풍작가 #덮밥요리 #둘이서한덮밥 #야매요리 #풍씨매직 안녕하세요. 네모난 우주의 이야기꾼 두루입니다. 이번주 냉부해에서는 알렉스씨의 냉장고에 있는 재료들로 쟁쟁한 셰프들의 대결이 펼쳐 졌는데요. 캐나다에서 3년반 정도 일식 레스토랑에서 일했던 경력이 있다는 알렉스는 그만큼 요리에 일가견이 있다고 합니다. 그래서 가끔 여자친구와 싸우게되면 요리를 해주면서 화해를 한다고 하네요. 여자친구라고 하면 띠동갑인것으로 알려져 있는 전 레인보우의 맴버였던 조현영씨죠. ㅜㅜ 부럽습니다. 뭐 그건 그렇고 알렉스씨의 두번째 희망요리는 '멀리서 멀리서 멀리서 그대가 올♬ 요리. 여자친구와 싸우고 난뒤 화를 풀어줄수 있는 요리를 요청했습니다. 이번 대결은 야매요리로 유명한 김풍작가와 올해..

#냉부해 #알렉스 #포트럭파티 #레이먼킴 #김덕윤 #파티요리 #전자렌지요리 #팬타스틱 안녕하세요. 네모난 우주의 동그란이야기꾼 두루입니다. 이번주 냉부해에서는 알렉스씨의 냉장고에 있는 재료들로 대결을 펼쳤습니다. 알렉스씨의 첫번째 희망요리는 '숨겨왔던 나의♬ 포트럭 파티요리'였습니다. 포트럭파티란 각자 파티에서 먹을 음식을 한가지씩 준비해서 나눠먹는 형식으로 이루어지는 파티 문화가 생활화 된 서양에서 비롯된 파티입니다. 이런 포트럭파티에 들고 가서 여러사람이 푸짐하게 나눠 먹을 수 있었으면 좋겠다고 하는군요. 올해 투입된 레이먼킴 셰프는 아직 별을 얻지 못해도 첫별을 딸때까지 레이먼이라는 이름을 버리고 본명인 김덕윤 셰프로 심기일전 하여 요리를 한다고 하더군요. ㅋㅋㅋ 덕윤셰프 그가 오늘 만들 요리는 캐..

#배틀트립 #일본여행 #홋카이도 #북해도 #삿포로 #수프카레 #비에이 #청의호수 #흰수염폭포 #킹크랩 안녕하세요. 네모난 우주의 동그란 이야기꾼 두루입니다. 오늘은 지난 배틀트립 미식여행 1탄으로 방송되었던 박나래 장도연의 원샷투어 훅가는 홋카이도 투어 2편을 포스팅해 드리도록 하겠습니다. 원샷투어라는 이름에 걸맞게 전날에 위스키 공장도 견학가서 위스키 시음도 하고 맥주박물관에서 일본식 양고기 구이인 '징기즈칸'과 함께 삿포로 맥주를 즐겼답니다. 그리고 홋카이도의 둘째날이 밝았습니다. 지난번에도 이야기 했듯 1년에 130일 이상 눈이 내리는 이곳 홋카이도. 역시 밤새 내린 눈으로 삿포로 시내가 온통 하얗게 물들어 있었답니다. 어제의 술먹방에 이어서 아침부터 해장할수 있는 음식을 찾아 떠나는 본격 해장방송..

#배틀트립 #일본여행 #홋카이도 #삿포로 #오타루 #비에이 #니조시장 #징기즈칸 #장도연 #박나래 안녕하세요. 네모난 우주의 이야기꾼 두루입니다. 이번주 배틀트립에서는 여행하면 빠질수 없는 즐거움 먹는것을 컨셉으로 한 미식여행 1탄으로 원샷투어를 기획했는데요. 원샷이라고 하면 말그래도 한잔하는 여행이랍니다. 여행에서 술은 빠질 수 없는 즐거움이기도 한데요. 이 여행에 적임자가 있었으니 나래Bar를 운영(?)하는 것으로 유명한 박나래가 장도연과 함께 이번 여행을 꾸며보았습니다. 빈속에 술은 먹으면 어때? 훅가지~ 그래서 떠나는 오늘의 여행 목적지는 바로 홋카이도 랍니다. ㅋㅋㅋ 러시아와 가까운 북쪽에 위치한 일본의 훗카이도. 이번 여행은 훗카이도의 맥주로 유명한 삿포로와 오타루, 비에이 등을 방문하는 일정..

#냉부해 #정지훈 #비 #최고의선물 #이연복 #담백시원탕요리 #부굴부굴 안녕하세요. 네모난 우주의 동그란이야기꾼 두루입니다. 이번주 냉부해에선 특급게스트인 월드스타 비의 냉장고속 재료로 대결을 펼치게 됩니다. 두번째 라운드 대결에서 중식대표 이연복 셰프와 신입 중식 셰프인 주배안셰프가 사제간의 대결을 벌이게 되었답니다. 주배안 셰프는 냉부에도 세대교체가 필요한 때라고 하며 이연복 셰프를 도발하는 자신감을 보여줬습니다. MC안느의 칼을 갈고 왔냐는 질문에 정말로 칼을 꺼내 보여주며 잘 갈아왔다고 말하는 엉뚱한 면을 보여주기도 했습니다.이런 면을 볼때 사부를 도발하는 멘트도 괜히 등떠 밀려서 내뱉은 말이 아닌가 싶기도 했습니다. 이번 2라운드 15분대결에서 비가 원한 희망요리는 들이켜고 습~ 하~ 할 수 있..

#냉장고를부탁해 #냉부 #정지훈 #월드스타 #비 #정호영셰프 #두부로 피하고 싶어서 안녕하세요. 네모난 우주의 동그란 이야기꾼 두루입니다. 이번주 냉장고를 부탁해에 게스트로 역대급 스타가 방문했답니다. 바로 월드스타 '비' 정지훈씨 인데요. 3년만에 새앨범 '최고의 선물'이라는 발라드 곡을 들고 팬들을 찾아 왔습니다. 3년동안 수많은 곡작업 끝에 선택한 곡으로 특유의 감성적인 음색을 느낄수 있는 곡인듯 합니다. 신년부터 설현의 냉장고를 가지고 나온것도 반응이 좋았는데 비의 냉장고를 가지고 나올줄이야. 나오는 순간부터 기대감이 증폭하기 시작합니다. 역시나 등장부터 세련되고 절제된 안무로 시선을 사로잡았습니다. 어차피 앨범도 홍보해야하고 춤도 춰보라고 시킬께 뻔하기 때문에 등장부터 춤을 추며 등장하는 정지훈..